جديد الوصفات

You Are Here: Home » مملحات » ضفيرة معمرة بالكفتة

ضفيرة معمرة بالكفتة

ضفيرة معمرة بالكفتة

Posted date : juin 6, 2014 In مملحات 0

ضفيرة معمرة بالكفتة

0.00 / 5 5
1 / 5
2 / 5
3 / 5
4 / 5
5 / 5

0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

المقادير:

العجين:

دقيق أصفر و أبيض

ملح

شويه من خميرة العجن

ماء دافئ

الحشو:

بصل

فلفل ألوان

زيتون مقطع

الكفته

هريسه

معدنوس

ملح

ابزار

زيت زيتون

فرماج محكوك

الطريقة:

نحضر العجين : نمزج الكل ثم ندلكه جيدا حتى نحصل على عجين لين

نحتفظ به جانبا

نحضر الحشو: نقطع البصل شرائح و نضعها في مقلاة على النار مع زيت ملح و ابزار حتى تذبل قليلا

نضيف الفلفل ألوان مقطع لقطع صغيرة للبصل و نضيف زيتون مقطع

ثم نضيف الكفته و شويه هريسه و معدنوس مقطع و نمزج الكل جيدا نحضر 3 كويرات من العجين

نبسط الأولى جيدا

نضع في الطرف الحشو بالطول و نرش الفرماج الأحمر

و نلف عليه العجين حتى نحصل على قضيب

نفس الشيء بالنسبة للكويرات الأخرى

في آنيه مدهونة نضع القضبان و نشكل ضفيره

ندهنها بأصفر البيض ممزوج بفلفل أحمر و نزين بالزنجلان و الخشخاش و الفرماج المحكوك و ندخلها الفرن

ألف صحة

بلح البحر بصلصة البيشاميل من مطبخي هااااااااااااائل

سلطة معجنات

Related posts

Leave a Comment

بحث

تصنيف الأطباق

//ads

Copyright © cuisine oum nidal 2022, All Rights Reserved , Powered by Oum Nidal

free vector