نقشر الطماطم و نزيل لها البذر و نقطعها دوائر ثم نضعها في مقلاه مع شويه ماء و ملح على النار ثم نحركها و نتركها حتى تطهى و تذوب
نضيف لها الفلفل (بعد ما نشويها على النار و نقشرها) مقطعه بالطول
ثم نضيف الثوم زيت زيتون و التوابل نحرك الكل و نتركها قليلا على النار
نضيف القزبر و المعدنوس مقطعين و نحرك ثم نقدمها بألف صحة
أو يمكن ان نضيف التوابل للطماطم وحدها و نمزج و الفلفل نقطعها بالطول و نضعها في مقلاو أخرا مع ثوم محكوك زيت زيتون ملح و ابزار و نحرك ثم في طبق التقديم نضع الفلفل في الجوانب ثم الطماطم في الوسط
التكتوكة (سلطة الفلفل و الطماطم)
المقادير:
طماطم
فلفل
ثوم محكوك
ملح
ابزار
فلفل أحمر
كمون
شويه خرقوم
هريسة
زيت زيتون
الطريقة:
نقشر الطماطم و نزيل لها البذر و نقطعها دوائر ثم نضعها في مقلاه مع شويه ماء و ملح على النار ثم نحركها و نتركها حتى تطهى و تذوب
نضيف لها الفلفل (بعد ما نشويها على النار و نقشرها) مقطعه بالطول
ثم نضيف الثوم زيت زيتون و التوابل نحرك الكل و نتركها قليلا على النار
نضيف القزبر و المعدنوس مقطعين و نحرك ثم نقدمها بألف صحة
أو يمكن ان نضيف التوابل للطماطم وحدها و نمزج و الفلفل نقطعها بالطول و نضعها في مقلاو أخرا مع ثوم محكوك زيت زيتون ملح و ابزار و نحرك ثم في طبق التقديم نضع الفلفل في الجوانب ثم الطماطم في الوسط
ألف صحة
Related posts
مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة ...
mars 13, 2020
يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات ...
mai 17, 2019
4 وصفات شتوية بامتياز أو مقبلات مغربية ...
février 3, 2019
تحضير الدنجال بطريقة مختلفة مقرمش و لذيذ ...
décembre 26, 2018
سوف تدمنون على أكل البطاطس بعد تحضيرها ...
décembre 26, 2018
أكلة سهلة صحية و لذيذة تحضر في ...
décembre 7, 2018
أفكار لمائدة غداء ب5 وصفات سهلة ولذيذة ...
décembre 7, 2018
حضري بوفي بسيط وأنيق لاستقبال العائلة و ...
novembre 20, 2018