نقطع البصل صغير و نشحره في مقلاة مع ملح و زيت زيتون نضيف له كبد مقطع طريفات صغار و قزبر و معدنوس مقطعين و ابزار و فلفل أحمر و شويه كمون و شويه هريسة و نمزج الكل جيدا و نتركه الكبد حتى يطهى و يجف تماما من الماء
نأخذ الورقة و ندهنها بشويه زبده نضع وسطها قطعة أخرى صغيرة من الورقة و ندهنها
نضع وسطها شويه من الحشو نضع فوقه شويه من الفرماج محكوك أو فرماج الساندوييش
نجمع جوانب الورقة و نلفها لفة خفيفة و نحاول جعل جوانب الورقه من الأسفل و نثبت إحكامها بشويه زبدة أو دقيق ممزوج بماء
وريدات بالكبد
المقادير:
ورقة البسطيلة
الكبد
البصل
قزبر و معدنوس
ملح
ابزار
فلفل أحمر
كمون
هريسة
زيت زيتون
فرماج محكوك
زبدة للدهن
الطريقة:
نقطع البصل صغير و نشحره في مقلاة مع ملح و زيت زيتون نضيف له كبد مقطع طريفات صغار و قزبر و معدنوس مقطعين و ابزار و فلفل أحمر و شويه كمون و شويه هريسة و نمزج الكل جيدا و نتركه الكبد حتى يطهى و يجف تماما من الماء
نأخذ الورقة و ندهنها بشويه زبده نضع وسطها قطعة أخرى صغيرة من الورقة و ندهنها
نضع وسطها شويه من الحشو نضع فوقه شويه من الفرماج محكوك أو فرماج الساندوييش
نجمع جوانب الورقة و نلفها لفة خفيفة و نحاول جعل جوانب الورقه من الأسفل و نثبت إحكامها بشويه زبدة أو دقيق ممزوج بماء
ندهنها بالزبده و ندخلها الفرن
ألف صحة
Related posts
مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة ...
mars 13, 2020
غديوة خفيفة لذيذة و رائعة: التبولة/ بسطيلة ...
mars 13, 2019
بلاطو مشكل من ست مملحات راقية ...
février 24, 2019
خبز الدار بالزيتون أحسن من المحلات بطريقة ...
février 15, 2019
حضري بوفي بسيط وأنيق لاستقبال العائلة و ...
novembre 20, 2018
و أخيرااا..بوفي الكوتي/اللمجة اللي حضرت لصديقاتي /وصفات ...
novembre 2, 2018
مملحات عاشوراء/صابلي مالح بشكل راقي وجديد بعجين ...
novembre 2, 2018
ميني بسيطلات حلوين بالدجاج بطريقة سهلة و ...
juin 22, 2018