جديد الوصفات

You Are Here: Home » محليات و عصائر » موس الفراولة

موس الفراولة

Posted date : août 13, 2014 In محليات و عصائر 0

موس الفراولة

0.00 / 5 5
1 / 5
2 / 5
3 / 5
4 / 5
5 / 5

0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

المقادير:

100غ فراولة

30غ سكر (حسب الذوق)

القليل من عصير الحامض
كأس صغير حليب

20غ سكر

بيضة

ورقة جيلاتين (بعد مانذوبوه في الماء)
20 سل كريمة سائلة (هولالا)

الطريقة:

نفرم الفراولة جيدا مع القلييل من الماء و نضعه على النار مع السكر و عصير الحامض ثم نترك الخليط يغلي جيدا ثم نزيله من على النار و نتركه يبرد

نضع على النار كأس صغير حليب مع 20غ سكر حتى يغلي ثم نضيف صفار بيضه و ورقة جيلاتين (بعد مانذوبوه في الماء) مع التحريك جيدا و بسرعة ثم نتركه جانبا ليبرد

نخفق بياض البيضة مع ملعقة سكر حتى يصبح مثل الثلج

20 سل قشدة طرية (من الأفضل كريم هولالا) نخفقها جيدا حتى نحصل على كريم شانتييه ثم نفرقها لنصفين

النصف الأول نمزجه مع خليط بياض البيض

و نضيف له قطع صغيرة من الفراولة ثم نصبه أسفل الكؤوس

نصب شويه من الفراوله في الجوانب و ندخلهم المجمد قليلا

نمزج باقي الكريم مع خليط الحليب و خليط الفراولة (مع الاحتفاظ بالقليل من الفراولة للتزيين) حتى يصبحوا بلون واحد

ثم نصبه في الكؤوس بعد ما نخرجهم من المجمد ثم ندخلهم الثلاجة

نزيين بباقي الفراولة و قطع فراولة و سيكارالشوكولا

ألف صحة

وريدات بالسبانخ

كاطو كلاصي بالفراولة

Related posts

Leave a Comment

بحث

تصنيف الأطباق

//ads

Copyright © cuisine oum nidal 2022, All Rights Reserved , Powered by Oum Nidal

free vector