جديد الوصفات

You Are Here: Home » مملحات » مورقات بالكبد

مورقات بالكبد

Posted date : décembre 19, 2013 In مملحات 0

مورقات بالكبد

0.00 / 5 5
1 / 5
2 / 5
3 / 5
4 / 5
5 / 5

0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

المقادير:

عجين مورق

الحشو:

بصل

كبد الدجاج

ثوم

قزبر و معدنوس

ملح

ابزار

كمون

فلفل أحمر

خرقوم

زيت زيتون

هريسة

حامض مرقد

ملعقتي ياغورت طبيعي

فرماج محكوك
بيض أو زبدة للدهن

الطريقة:

نقطع شويه بصل رقيق جدا و نضعه على النار مع ملح ابزار و زيت زيتون حتى يذبل

ثم نضيف له كبد الدجاج مقطع صغير جدا + ثوم محكوك+قزبر و معدنوس مقطعين+ملح +ابزار+كمون+فلفل أحمر+شوية خرقوم+هريسة و زيت زيتون نضع الكل على النار و نمزج حتى يطهى

في الاخير نضيف شويه حامض مرقد مقطع صغير و نمزج ثم نزيله من على النار

نضيف له ملعقتي ياغورت و نمزج

نبسط العجين المورق و نقطعه دوائر نشكل عليهم مربعات بسكين حاد كما في الصورة ندهن بالبيض أو الزبدة و ندخلهم الفرن حتى يطهوا و ينتفخوا

بعد إخراجهم من الفرن نقسمهم لنصفين و نملأهم بالحشو

نرش شويه فرماج محكوك و نغطي بالنصف الآخر ثم نقدمهم بألف صحة

حلوى اللوز و الكوك بمذاق القهوة

بسطيلة بثلاث حشوات

Related posts

Leave a Comment

بحث

تصنيف الأطباق

//ads

Copyright © cuisine oum nidal 2022, All Rights Reserved , Powered by Oum Nidal

free vector