نقطع البصل شرائح و نضعها علي النار مع ملح ابزار خرقوم سكنجبير توابل المروزيه أو راس الحانوت و زيت زيتون ثم نضيف لها قطع الدجاج و نحرك ثم نتركها لتطهى قليلا
نقطع الفلفل بالطول و نضعها في مقلاة مع ملح ابزار و زيت زيتون و نتركها تتقلى قليلا ثم نزيلها
في مقلاة نضع الروز و الجلبانة و شويه ملح و نحركه لدقائق
في مقلاة مقعرة أو طنجره (من الأفضل استعمال مقلاة ليسهل قلبها) نضع الفلفل ثم الدجاج و البصل ثم الروز على شكل طبقات نرش شويه من ضامة بنه الدجاج و نضع حزمة قزبر و معدنوس ثم نضيف الماء الكافي و نغطى ثم نتركه على نار معتدله حتى يطهى و يجف من الماء تماما (يمكن إضافة الماء عند الحاجة
ثم نقلبه في طبق التقديم و نرش المعدنوس المقطع..ألف صحة
مقلوبة الروز بالدجاج و الفلفل
المقادير:
الدجاج
الروز
الفلفل ألوان
الجلبانة
بصل
شويه راس الحانوت أو توابل المروزية
ملح
ابزار
زيت زيتون
خرقوم
سكنجبير
الطريقة:
نقطع البصل شرائح و نضعها علي النار مع ملح ابزار خرقوم سكنجبير توابل المروزيه أو راس الحانوت و زيت زيتون ثم نضيف لها قطع الدجاج و نحرك ثم نتركها لتطهى قليلا
نقطع الفلفل بالطول و نضعها في مقلاة مع ملح ابزار و زيت زيتون و نتركها تتقلى قليلا ثم نزيلها
في مقلاة نضع الروز و الجلبانة و شويه ملح و نحركه لدقائق
في مقلاة مقعرة أو طنجره (من الأفضل استعمال مقلاة ليسهل قلبها) نضع الفلفل ثم الدجاج و البصل ثم الروز على شكل طبقات نرش شويه من ضامة بنه الدجاج و نضع حزمة قزبر و معدنوس ثم نضيف الماء الكافي و نغطى ثم نتركه على نار معتدله حتى يطهى و يجف من الماء تماما (يمكن إضافة الماء عند الحاجة
ثم نقلبه في طبق التقديم و نرش المعدنوس المقطع..ألف صحة
Related posts
يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات ...
mai 17, 2019
غديوة خفيفة لذيذة و رائعة: التبولة/ بسطيلة ...
mars 13, 2019
تحضيرات مسبقة بالدجاج ولاداند كتسهل عليكم تحضيرغذاء ...
novembre 2, 2018
طبق مشويات للضيوف والعراضات بتتبيلات لذيذة مرفوق ...
juin 22, 2018
مائدة فطور رمضان2018/العراضة اللي حضرت لضيوفي بوصفات ...
juin 22, 2018
طبق الروز بالدجاج فالطنجرة للعشاء أو الغذاء ...
mars 30, 2018
بسطيلة رائعة و راقية بحشوة أكثر من ...
février 19, 2018
وجبة كنتاكي لمطعم KFC المشهور رائعة و ...
janvier 9, 2018