نضع في كاسرول علي النار قطع الدجاج مع ماء شويه زبدة ملح ابزار شويه صوجا توابل السمك أو صلصة السمك شويه من ضامة بنة السمك ورقة سيدنا موسى و نتركه على النار حتى يطهى ثم نفتته
في مقلاه على النار نضع دوائر البواروا مع الملح الابزار و زيت الزيتون
نضيف الجزر و القرع الأخضر خيوط و نحرك
نمزج الشعريه الصينية (بعد ما رطبناها في الماء الساخن) وقطعناها مع حامض مرقد مقطع قطع صغيرة معدنوس مقطع الفطر و قطع الدجاج و الهريسة
ثم نضيفهم لمقلاة الخضر و نمزج الكل جيدا
نأخذ الورقة و نأخذ كل ورقتين الواحدة على الأخرى و نقسم على2 ثم نصففهم فوق طاوله كل نصفين الواحد على الاخر نجانب بعضهما
ثم نضع الحشو على شكل قضيب
و نلف عليه الورقة جيدا
ثم نبدأ بلف القضيب حول نفسه ثم نثبت آخره من الأسفل بشويه زبدة
محنشة بالدجاج و الخضر بمذاق السمك
المقادير:
ورقة البسطيلة
الدجاج
زبدة
ملح
ابزار
صوجا
توابل السمك
صلصة السمك
ضامة بنة السمك
ورقة سيدنا موسى
البواروا
زيت الزيتون
الشعريه الصينية
حامض مرقد
معدنوس
الفطر
الهريسة
فرماج
زبدة للدهن
الطريقة:
نضع في كاسرول علي النار قطع الدجاج مع ماء شويه زبدة ملح ابزار شويه صوجا توابل السمك أو صلصة السمك شويه من ضامة بنة السمك ورقة سيدنا موسى و نتركه على النار حتى يطهى ثم نفتته
في مقلاه على النار نضع دوائر البواروا مع الملح الابزار و زيت الزيتون
نضيف الجزر و القرع الأخضر خيوط و نحرك
نمزج الشعريه الصينية (بعد ما رطبناها في الماء الساخن) وقطعناها مع حامض مرقد مقطع قطع صغيرة معدنوس مقطع الفطر و قطع الدجاج و الهريسة
ثم نضيفهم لمقلاة الخضر و نمزج الكل جيدا
نأخذ الورقة و نأخذ كل ورقتين الواحدة على الأخرى و نقسم على2 ثم نصففهم فوق طاوله كل نصفين الواحد على الاخر نجانب بعضهما
ثم نضع الحشو على شكل قضيب
و نلف عليه الورقة جيدا
ثم نبدأ بلف القضيب حول نفسه ثم نثبت آخره من الأسفل بشويه زبدة
نضع المحنشة في انيه مدهونه
نحضر محنشات صغيره
ندهن بالزبدة و ندخلها الفرن حتى تطهى وتتحمر
بعد إخراجها مباشرة نرشها بالفرماج المحكوك
ألف صحة
Related posts
مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة ...
mars 13, 2020
يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات ...
mai 17, 2019
غديوة خفيفة لذيذة و رائعة: التبولة/ بسطيلة ...
mars 13, 2019
صباح معايا فالكوزينة لتحضير مائدة غذاء دافئة ...
novembre 2, 2018
تحضيرات مسبقة بالدجاج ولاداند كتسهل عليكم تحضيرغذاء ...
novembre 2, 2018
سمك فالفرن بطريقة مختلفة رائعة و لذيذة ...
octobre 11, 2018
نهار راحة من الكوزينة/فين فطرنا ؟؟و اشنو ...
juillet 12, 2018
مائدة فطور رمضان2018/اقتراحات متنوعة ولذيذة حضريها لعائلتك ...
juin 22, 2018