جديد الوصفات

You Are Here: Home » أطباق حلوة » كيك و طارت » كاطو كلاصي مزين بعجين اللوز و الفواكه الحمراء

كاطو كلاصي مزين بعجين اللوز و الفواكه الحمراء

كاطو كلاصي مزين بعجين اللوز و الفواكه الحمراء

Posted date : mars 11, 2015 In كيك و طارت 0

كاطو كلاصي مزين بعجين اللوز و الفواكه الحمراء

0.00 / 5 5
1 / 5
2 / 5
3 / 5
4 / 5
5 / 5

0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

المقادير:

الجينواز:

150غ بياض البيض

70غ سكر

100غ لوز اخضر مطحون

100غ سكر صقيل

100غ البيض الكامل

60غ اصفر البيض

40غ دقيق

30غ كاكاو

طبقة مقرمشة:

150غ فيوتين

50غ شوكولا اسود مذابة

50غ براليني

كناش العسل:

الوصفة هنا

كريم الفاني و ماء الزهر:

الوصفة هنا

للتزيين:

عجين اللوز الوصفة هنا

وردات pate dentelle الوصفة هنا

فواكه حمراء

سكر صقيل

بودرة فضية

الطريقة:

نحضر الجينواز و نقطع قطعتين على حسب المول المستعمل

نضع القطعة الاولى في الاطار

نمزج الفيوتين بالشوكولا و البراليني و نوزعها فوق الجينواز

ثم نصب 1/2 كمية كريم الفاني و ماء الزهر و ندخلها المجمد لتتجمد قليلا

نضع الكناش في السيليكون 1/2 دائرة و ندخله المجمد حتى يتجمد

نخرج الكاطو من المجمد و نضع قطعة الجينواز الثانية و انصاف الكناش ثم نصب باقي الكريم

نطلق عجين اللوز جيداا و نقطع دائرة على قياس الكاطو ثم نقطع في الوسط شكل نجمة و نغلف به الكاطو جيدا

ثم نقلب كل حرف من النجمة و نصفف الفواكه الحمراء في الوسط ونرشها بسكر صقيل

في الجوانب نلصق وردات pate dentelle بعد رشها ببودرة فضية

ألف صحة

كاطو كلاصي عيد الميلاد

باناشي بالحليب

Related posts

Leave a Comment

بحث

تصنيف الأطباق

//ads

Copyright © cuisine oum nidal 2022, All Rights Reserved , Powered by Oum Nidal

free vector