جديد الوصفات
You Are Here: Home » أطباق حلوة » معجنات حلوة » قطايف بالكريم و المكسرات
قطايف بالكريم و المكسرات

قطايف بالكريم و المكسرات

Posted date : juillet 12, 2014 In معجنات حلوة 0
قطايف بالكريم و المكسرات
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)
haineyoutube

المقادير:

كأس دقيق ابيض

كأس و نصف ماء

1 بيضة

خميرة الخبز

1/2 خميرة الحلويات

سكر

ملح

الحشو:

لوز مقلي و مهرمش

كركاع مهرمش

كريم باتسير:

1/4 لتر حليب

ملعقة كبيرة كريم باتسيير

ملعقة كبيرة سكر

زيت للقلي

عسل

بودرة البيستاش

الطريقة:

نمزج 1/4 كأس الماء مع خميرة الخبز و السكر و نتركها جانبا تنتفخ

kataeif (1)

نضع الدقيق و البيضة و الملح و خميرة الحلوي ثم نضيف خليط الخميرة و الماء و نخفق الكل جيدا بالخلاط اليدوي

ثم نتركها جانبا مدة 60 دقيقة (ساعة)kataeif (2) kataeif (3) kataeif (4)

ثم نطهيه في مقلاة غير لاصقة من الجهتين دون ان يتحمر كلياkataeif (5)

نحضر الكريم:

نضع الحليب و السكر و الكريم على النار و نحرك حتى يتخثرkataeif (6) kataeif (7)

نأخذ القطيفة و نضع فيها ملعقة كريم و شوية من خليط الكركاع و اللوزثم نطوي على 2 شكل شوصون و نضغط جيدا على الجوانب بأصبعنا لنحكم اغلاقهاkataeif (8) kataeif (9)

ثم نقليها في زيت ساخنة من الجهتين و ندهن وجهها بالعسلkataeif (10)

ألف صحةkataeif (11) kataeif (12) kataeif (13) kataeif (14) kataeif (15) kataeif (16)

Related posts

Leave a Comment

بحث

فيديو جديد على القناة

القائمة البريدية

تصنيف الأطباق

//ads
Copyright © cuisine oum nidal 2022, All Rights Reserved , Powered by Oum Nidal
free vector