2013-12-14
mars 26, 2020
février 28, 2020
mars 27, 2019
novembre 28, 2018
novembre 20, 2018
novembre 2, 2018
juillet 18, 2018
Name*
Email*
Website
Submit Comment
إشترك فى قائمتنا البريدية
فطيرة الملوك Galette des rois
المقادير:
500غ عجين مورق
:الكريم باتسيير
كأس حليب
ملعقة كبيرة كريم باتسيير
ملعقة سكر
كريما اللوز:
غ60 زبدة
60غ سكر صقيل
60غ بودرة اللوز
1 بيضة
ملعقة صغيرة نشا
ملعقة صغيرة ماء الزهر
أصفر بيضة للدهن
الطريقة:
نحضر الكريم باتسيير بمزج الحليب النشا و السكر على النار مع التحريك المستمر حتى تعقد
نضعها في طبق و نغطيها ببلاستيك غدائي إلى حين استعمالها
نمزج الزبدة جيدا حتى تلين
نضيف السكرو النشا و نمزج
ثم بودره اللوز
ثم نضيف البيضة و نمزج جيدا
ثم نضيف الكريم باتسيير و ماء الزهر و نمزج الكل
نقسم العجين لنصفين و نطلق النصف الأول جيدا نقطعه على شكل دائري و نضعه في صفيحة الفرن
نضع خليط الكريم و اللوز في جيب الحلواني و نشكله فوق العجين دون الوصول إلى الجوانب
ندهن الجوانب بأصفر البيض
نطلق النصف الاخر من العجين و نضعه فوق الأول ثم نقطع بإطار دائري ثم نثبتت العجينين بسكين
و نشكل خطوط من فوق بسكين ندهن بأصفر البيض و ندخلها الفرن
ألف صحة
Related posts
شوكيت بمكونات عندك فالبيت و كل الاسرار ...
mars 26, 2020
مورقة فالفرن بمكونات متوفرة و باضافة خطيرة ...
février 28, 2020
أروع شباكية ناجحة مليون فالمئة غادي تجربيها ...
mars 27, 2019
بمكون غريب حضري وصفة رائعة سيعشقها الصغير ...
novembre 28, 2018
حضري بوفي بسيط وأنيق لاستقبال العائلة و ...
novembre 20, 2018
أسبوع كامل أي 5 وجبات مدرسية للأطفال ...
novembre 20, 2018
تحضيرات متنوعة لربح الوقت و الجهد و ...
novembre 2, 2018
القراشل او الكرص فالكوكوط خفيف مثل القطن ...
juillet 18, 2018