نسلق الشعرية في ماء مملح و شويه زيت (مع تحريكها و الحرص لأنها تطهى بسرعة)
بعد ماتسلق نمزجها مع قطعة زبده جيدا و هي ساخنة
نقطع الكلمار لقطع (بعد ما وضعناه في شويه حلب لساعة تقريبا) و نضعه في مقلاه علي النار مع زيت زيتون ثوم محكوك ملح و ابزار و نحركه حتى يطهى قليلا ثم نضيف له الكروفيت +قطع السمك+شويه ضامة بنه السمك+شويه عصير الحامض+قطع الفطر+قزبر و معدنوس مقطعين +الهريسة+القليل من الصوجا و نترك الكل يطهى
نأخذ الشعرية نضيف لها طماطم محكوك+ملح+ابزار+معنوس مقطع+هريسة و شويه مركز الطماطم نمزج الكل و نصففه في صحن الفرن
شعرية (السفة) بفواكه البحر
المقادير:
الشعرية (السفة)
الكلمار
الكروفيت
قطع السمك
ثوم محكوك
ملح
ابزار
زيت زيتون
شويه ضامة بنه السمك
شويه عصير الحامض
قطع الفطر
قزبر و معدنوس مقطعين
الهريسة
القليل من الصوجا
قطعة زبدة
طماطم محكوكة
هريسة
مركز الطماطم
فرماج محكوك
الطريقة:
نسلق الشعرية في ماء مملح و شويه زيت (مع تحريكها و الحرص لأنها تطهى بسرعة)
بعد ماتسلق نمزجها مع قطعة زبده جيدا و هي ساخنة
نقطع الكلمار لقطع (بعد ما وضعناه في شويه حلب لساعة تقريبا) و نضعه في مقلاه علي النار مع زيت زيتون ثوم محكوك ملح و ابزار و نحركه حتى يطهى قليلا ثم نضيف له الكروفيت +قطع السمك+شويه ضامة بنه السمك+شويه عصير الحامض+قطع الفطر+قزبر و معدنوس مقطعين +الهريسة+القليل من الصوجا و نترك الكل يطهى
نأخذ الشعرية نضيف لها طماطم محكوك+ملح+ابزار+معنوس مقطع+هريسة و شويه مركز الطماطم نمزج الكل و نصففه في صحن الفرن
نرش شويه فرماج محكوك
نوزع فوقها خليط فواكه البحر و ندخله الفرن
ألف صحة
Related posts
مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة ...
mars 13, 2020
صباح معايا فالكوزينة لتحضير مائدة غذاء دافئة ...
novembre 2, 2018
سمك فالفرن بطريقة مختلفة رائعة و لذيذة ...
octobre 11, 2018
نهار راحة من الكوزينة/فين فطرنا ؟؟و اشنو ...
juillet 12, 2018
مائدة فطور رمضان2018/اقتراحات متنوعة ولذيذة حضريها لعائلتك ...
juin 22, 2018
مائدة رمضان 2018/كيفاش وفقت بين تحضير الفطور ...
juin 22, 2018
كروكيت بطريقة مختلفة و لذيذة جدا سيعشقها ...
juin 3, 2018
3بسطيلات ملكية للمناسبات و العراضات رائعة بدون ...
mars 14, 2018