نمزج عناصر التتبيلة جيدا و ندهن بها السمك من الداخل و الخارج
ثم نضعه فوق ورق الطهي و نوزع فوقه قطع الزبدة أو زيت زيتون و ندخله الفرن ليطهى و يتحمر
نحضر الصلصة:
في مقلاة على النار نضع قطعة زبدة ثوم محكوك شوية من ضامة البنة ملح البزار و نحرك حتى تذوب الزبدة
نحك الفلفل الأحمر رقيق جدا و نقطع القزبر و المعدنوس و الفطر المعلب و القشده الطريه (يمكن تعويضها بياغورت طبيعي ممزوج مع القليل من الحليب)و نضيفهم للمقلاة
و نحرك لمدة 10دقائق تقريبا حتى تتختر الصلصة قليلا ثم نقدمها مرفوقه مع السمك بعد إخراجه من الفرن
سمك بصلصة الفطر
المقادير:
سمكة كبيره (استعملت سمك القرب)
تتبيلة السمك:
عصير الحامض
الملح
الابزار
الثوم المحكوك
القزبر و المعدنوس مقطعين
الصلصة المرافقة للسمك:
زبده
ملح
ابزار
ثوم محكوك
القليل من ضامة بنه السمك
الفلفل الأحمر
القزبر و المعدنوس
الفطر المعلب
القشده الطريه
للتزيين: معدنوس مقطع و شرائح الحامض
الطريقة:
نغسل السمك جيدا و نفتحه من الوسط
نمزج عناصر التتبيلة جيدا و ندهن بها السمك من الداخل و الخارج
ثم نضعه فوق ورق الطهي و نوزع فوقه قطع الزبدة أو زيت زيتون و ندخله الفرن ليطهى و يتحمر
نحضر الصلصة:
في مقلاة على النار نضع قطعة زبدة ثوم محكوك شوية من ضامة البنة ملح البزار و نحرك حتى تذوب الزبدة
نحك الفلفل الأحمر رقيق جدا و نقطع القزبر و المعدنوس و الفطر المعلب و القشده الطريه (يمكن تعويضها بياغورت طبيعي ممزوج مع القليل من الحليب)و نضيفهم للمقلاة
و نحرك لمدة 10دقائق تقريبا حتى تتختر الصلصة قليلا ثم نقدمها مرفوقه مع السمك بعد إخراجه من الفرن
بالصحة و الراحة
Related posts
مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة ...
mars 13, 2020
صباح معايا فالكوزينة لتحضير مائدة غذاء دافئة ...
novembre 2, 2018
سمك فالفرن بطريقة مختلفة رائعة و لذيذة ...
octobre 11, 2018
نهار راحة من الكوزينة/فين فطرنا ؟؟و اشنو ...
juillet 12, 2018
مائدة فطور رمضان2018/اقتراحات متنوعة ولذيذة حضريها لعائلتك ...
juin 22, 2018
مائدة رمضان 2018/كيفاش وفقت بين تحضير الفطور ...
juin 22, 2018
كروكيت بطريقة مختلفة و لذيذة جدا سيعشقها ...
juin 3, 2018
3بسطيلات ملكية للمناسبات و العراضات رائعة بدون ...
mars 14, 2018