mai 17, 2019
mars 13, 2019
novembre 2, 2018
juin 22, 2018
mars 30, 2018
février 19, 2018
janvier 9, 2018
Name*
Email*
Website
Submit Comment
إشترك فى قائمتنا البريدية
دجاج بالدغميرة معمر بالكبد و الفطر
المقادير:
دجاج
الكبد
الفطر
ثوم
قزبر و معدنوس
حامض مرقد
زيتون أخضر
ملح
ابزار
خرقوم
هريسة
زيت زيتون
زعفران حر
عنق الدجاج و معدته
موطارد
الطريقة:
نقطع الكبد لقطع صغيره نضيف الفطر مقطع ثوم محكوك قزبر و معدنوس مقطعين حامض مرقد مقطع زيتون أخضر مقطع ملح ابزار خرقوم هريسة زيت زيتون
نمزج الكل جيدا و نملأ به الدجاج ثم نحكم إغلاقه بعيدان أو نخيطه
نمزج شويه سمن مع ملح سكنجبير و خرقوم و ندهن به الدجاج
في طنجره نقطع البصل لقطع نضيف ثوم محكوك ملح ابزار خرقوم سكنجبير زعفران حر زيت زيتون حزمه قزبر و معدنوس ثم نضع الدجاج و نتركه يتقلى قليلا ثم نضيف عنق الدجاج و معدته مقطعين و نقفل الطنجره
عند طهي الدجاج نزيله و نترك الطنجرة على النار حتى يتخثر المرق
نأخذ الدجاجه و ندهنها بشويه زبده أو سمن ممزوجين بموطارد ثم ندخلها الفرن حتى تتحمر
نقدم الدجاج مع المرق و نزين بقطع الحامض مملوؤة بشويه هريسة. ألف صحة
Related posts
يوم كامل معي/ مائدة فطور رمضان بوصفات ...
mai 17, 2019
غديوة خفيفة لذيذة و رائعة: التبولة/ بسطيلة ...
mars 13, 2019
تحضيرات مسبقة بالدجاج ولاداند كتسهل عليكم تحضيرغذاء ...
novembre 2, 2018
طبق مشويات للضيوف والعراضات بتتبيلات لذيذة مرفوق ...
juin 22, 2018
مائدة فطور رمضان2018/العراضة اللي حضرت لضيوفي بوصفات ...
juin 22, 2018
طبق الروز بالدجاج فالطنجرة للعشاء أو الغذاء ...
mars 30, 2018
بسطيلة رائعة و راقية بحشوة أكثر من ...
février 19, 2018
وجبة كنتاكي لمطعم KFC المشهور رائعة و ...
janvier 9, 2018