نمزج مكونات العجين و نجمعها بالماء و ندلكها جيدانقطع البصل شرائح رقيقةو نضعها على النار مع ملح ابزار و زيت زيتون و نحرك حتى تذبل ثم نضيف الجزر و القرع محكوكين
ثم نضيف الهريسة و المعدنوس و نمزج
نزيل الخليط من على النار و نضيف الجبن و نمزج
نشكل كويرات من العجين
نبسطها قليلا و نضع الحشو ثم نجمع عليه العجين
نقلبه و نضغط عليه قليلا ثم نضعه في الة البانيني او في المقلاة حتى يستوي من الجهتين
بطبوط بانيني بالخضر
المقادير:
العجين:
كاسين دقيق ابيض
كاس دقيق اصفر
ملح
خميرة الخبز
ماء دافئ
الحشو:
بصل
جزر
قرع أخضر
معدنوس
هريسة
جبن محكوك
زيت زيتون
ملح
ابزار
الطريقة:
نمزج مكونات العجين و نجمعها بالماء و ندلكها جيدانقطع البصل شرائح رقيقةو نضعها على النار مع ملح ابزار و زيت زيتون و نحرك حتى تذبل ثم نضيف الجزر و القرع محكوكين
ثم نضيف الهريسة و المعدنوس و نمزج
نزيل الخليط من على النار و نضيف الجبن و نمزج
نشكل كويرات من العجين
نبسطها قليلا و نضع الحشو ثم نجمع عليه العجين
نقلبه و نضغط عليه قليلا ثم نضعه في الة البانيني او في المقلاة حتى يستوي من الجهتين
ألف صحة
Related posts
مائدة أسيوية بأكثر من ست وصفات متنوعة ...
mars 13, 2020
غديوة خفيفة لذيذة و رائعة: التبولة/ بسطيلة ...
mars 13, 2019
بلاطو مشكل من ست مملحات راقية ...
février 24, 2019
خبز الدار بالزيتون أحسن من المحلات بطريقة ...
février 15, 2019
حضري بوفي بسيط وأنيق لاستقبال العائلة و ...
novembre 20, 2018
و أخيرااا..بوفي الكوتي/اللمجة اللي حضرت لصديقاتي /وصفات ...
novembre 2, 2018
مملحات عاشوراء/صابلي مالح بشكل راقي وجديد بعجين ...
novembre 2, 2018
ميني بسيطلات حلوين بالدجاج بطريقة سهلة و ...
juin 22, 2018