جديد الوصفات

You Are Here: Home » الأطباق الرئيسية » أطباق السمك » بايلا

بايلا

Posted date : février 2, 2015 In أطباق السمك 0

بايلا

0.00 / 5 5
1 / 5
2 / 5
3 / 5
4 / 5
5 / 5

0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)

المقادير:

أرز

قمرون

كلمار

هبرة السمك

دجاج

بصل

فلفل ألوان

طماطم

جلبانة

زيت زيتون

ملح

ابزار

ورق سيدنا موسى

توابل خاصة بالبايلا

صلصه السمك

ملون الزعفران

ضامة بنة السمك

الطريقة:

نقطع البصل قطع صغيرة و نوضعوه على النار مع شويه زيت زيتون وملح و ابزار و قطع الدجاج

بعدما يذبل البصل قليلا و تتحمر قطع الدجاج نزيل الدجاج و نضيف طماطم و فلفل أحمر مقطعين مع التحريك

نضيف الأرز و ورق سيدنا موسى ثم نتبل بشويه ملح ابزار و توابل خاصة بالبايلا و صلصه السمك ثم نضيف الماء (إذا كنا نتوفر على كروفيت جديد غير مجمد نقشره و نضع القشره مع ماء على النار حتى الغليان و نصفيها ثم نستعمل ماءها)

ثم نرش شويه ملون الزعفران و نتركها عل النار 15 إلى 20 دقيقة

في المول العجيب نضع الجلبانة و القمرون و قطع الكلمار على الجوانب و نرش شوية من ضامة البنة ثم نصب عليها خليط الروز

ثم نضع قطع الدجاج و نغطي ثم ندخلها الفرن حتى تكمل الطهي و تتشرب الماء (يمكننا إضافة الماء عند الحاجة)

ناخذ دوائر الكلمار و شحرهم في شوية زيت ملح و ابزار..و نفس الشيء للقمرون بقشرته

و نقلي الفلفل

نقلب الارز في طبق التقديم و مزين بالفلفل القمرون دوائر الكلمار و الحامش ثم نرش المعدنوس

ألف صحة

شوصون بالهوت دوك

سمك le loup بالشرمولة مقلي

Related posts

Leave a Comment

بحث

تصنيف الأطباق

//ads

Copyright © cuisine oum nidal 2022, All Rights Reserved , Powered by Oum Nidal

free vector