جديد الوصفات
You Are Here: Home » الأطباق الرئيسية » أطباق الدجاج » الرفيسة بالدجاج البلدي
الرفيسة بالدجاج البلدي

الرفيسة بالدجاج البلدي

Posted date : mars 7, 2014 In أطباق الدجاج 0
الرفيسة بالدجاج البلدي
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)
haineyoutube

المقادير:

العجين:

دقيق أصفر

دقيق أبيض

ملح

ماء دافئ للعجن

شرمولة الدجاج:

القزبر و المعدنوس مقطعين

ثوم محكوك

سمن

زعفران حر

راس الحانوت

ملح

ابزار

سكنجبير

خرقوم

زيت زيتون

الزيت العادية

الفول 

العدس

الحلبة

حزمة قزبر و معدنوس

المرق:

 الدجاج  البلدي

 البصل 

  الثوم

 الابزار

الخرقوم

سكنجبير 

راس الحانوت (المساخن)  

السمن 

الزعفران الحر 

زيت الزيتون 

الزيت العاديه

الملح

الطريقة:

نمزج الكل و ندلكه جيدا ثم نتركه يرتاح قليلا نحضر كويرات صغيرة نورقها بالزيت

refissa, refissa au poulet, cuisine marocaine, cuisine oum nidal, recette, Trigonella, plats pulets, lentilles, chhiwate, شهيوات مغربية, أم نضال, وصفة, اطباق الدجاج, الرقيسة بالدجاج البلدي, الرفيسة بالعدس و الفول, الرفيسة العمية, الحلبة, راس الحانوت, المساخن, التريد, مسمن الرفيسة, الملوي, شهيوات السبوع, المولود الجديد, العقيقة

نبسط الكويرة و نورقها جيدا

refissa, refissa au poulet, cuisine marocaine, cuisine oum nidal, recette, Trigonella, plats pulets, lentilles, chhiwate, شهيوات مغربية, أم نضال, وصفة, اطباق الدجاج, الرقيسة بالدجاج البلدي, الرفيسة بالعدس و الفول, الرفيسة العمية, الحلبة, راس الحانوت, المساخن, التريد, مسمن الرفيسة, الملوي, شهيوات السبوع, المولود الجديد, العقيقة

ثم نضعها في مقلاة ثقيلة على نار معتدلة نتركها تتحمر قليلا

refissa, refissa au poulet, cuisine marocaine, cuisine oum nidal, recette, Trigonella, plats pulets, lentilles, chhiwate, شهيوات مغربية, أم نضال, وصفة, اطباق الدجاج, الرقيسة بالدجاج البلدي, الرفيسة بالعدس و الفول, الرفيسة العمية, الحلبة, راس الحانوت, المساخن, التريد, مسمن الرفيسة, الملوي, شهيوات السبوع, المولود الجديد, العقيقة

نبسط كويرة أخرى و نقلب اللتي توجد بالمقلاة ثم نضعها فوقها الكويرة المبسطة الثانية و نقلب ثم نبسط كويرة ثالثة و نضعها و نقلب…و هكذا حتى نضع 7 كويرات أو أكثر ثم نبدأ بقلبهم و ازالة المسيمنات المطهوة
و هكذا حتى نكمل العجين

refissa, refissa au poulet, cuisine marocaine, cuisine oum nidal, recette, Trigonella, plats pulets, lentilles, chhiwate, شهيوات مغربية, أم نضال, وصفة, اطباق الدجاج, الرقيسة بالدجاج البلدي, الرفيسة بالعدس و الفول, الرفيسة العمية, الحلبة, راس الحانوت, المساخن, التريد, مسمن الرفيسة, الملوي, شهيوات السبوع, المولود الجديد, العقيقة

refissa, refissa au poulet, cuisine marocaine, cuisine oum nidal, recette, Trigonella, plats pulets, lentilles, chhiwate, شهيوات مغربية, أم نضال, وصفة, اطباق الدجاج, الرقيسة بالدجاج البلدي, الرفيسة بالعدس و الفول, الرفيسة العمية, الحلبة, راس الحانوت, المساخن, التريد, مسمن الرفيسة, الملوي, شهيوات السبوع, المولود الجديد, العقيقة

refissa, refissa au poulet, cuisine marocaine, cuisine oum nidal, recette, Trigonella, plats pulets, lentilles, chhiwate, شهيوات مغربية, أم نضال, وصفة, اطباق الدجاج, الرقيسة بالدجاج البلدي, الرفيسة بالعدس و الفول, الرفيسة العمية, الحلبة, راس الحانوت, المساخن, التريد, مسمن الرفيسة, الملوي, شهيوات السبوع, المولود الجديد, العقيقة
بعد ما تطهى المسيمنات نقطعها
ممكن تحضير المسمن ليلة قبل لتسهيييل تحضير الرفيسة لأنو يأخذ الوقت

refissa, refissa au poulet, cuisine marocaine, cuisine oum nidal, recette, Trigonella, plats pulets, lentilles, chhiwate, شهيوات مغربية, أم نضال, وصفة, اطباق الدجاج, الرقيسة بالدجاج البلدي, الرفيسة بالعدس و الفول, الرفيسة العمية, الحلبة, راس الحانوت, المساخن, التريد, مسمن الرفيسة, الملوي, شهيوات السبوع, المولود الجديد, العقيقة
ليلة قبل تحضير الرفيسة نغسل الدجاج جيدا بالملح و الحامض و سكنجبير نتركه قليلا ثم نستقطره

refissa, refissa au poulet, cuisine marocaine, cuisine oum nidal, recette, Trigonella, plats pulets, lentilles, chhiwate, شهيوات مغربية, أم نضال, وصفة, اطباق الدجاج, الرقيسة بالدجاج البلدي, الرفيسة بالعدس و الفول, الرفيسة العمية, الحلبة, راس الحانوت, المساخن, التريد, مسمن الرفيسة, الملوي, شهيوات السبوع, المولود الجديد, العقيقة

نمزج مكونات الشرمولة جيدا و ندهن به الدجاج جيدا من الداخل و الخارج و نتركه ليلة كامله

refissa, refissa au poulet, cuisine marocaine, cuisine oum nidal, recette, Trigonella, plats pulets, lentilles, chhiwate, شهيوات مغربية, أم نضال, وصفة, اطباق الدجاج, الرقيسة بالدجاج البلدي, الرفيسة بالعدس و الفول, الرفيسة العمية, الحلبة, راس الحانوت, المساخن, التريد, مسمن الرفيسة, الملوي, شهيوات السبوع, المولود الجديد, العقيقة
نضع الفول والعدس و الحلبة كل واحد لوحده في ماء بارد ليلة كامله

refissa, refissa au poulet, cuisine marocaine, cuisine oum nidal, recette, Trigonella, plats pulets, lentilles, chhiwate, شهيوات مغربية, أم نضال, وصفة, اطباق الدجاج, الرقيسة بالدجاج البلدي, الرفيسة بالعدس و الفول, الرفيسة العمية, الحلبة, راس الحانوت, المساخن, التريد, مسمن الرفيسة, الملوي, شهيوات السبوع, المولود الجديد, العقيقة refissa, refissa au poulet, cuisine marocaine, cuisine oum nidal, recette, Trigonella, plats pulets, lentilles, chhiwate, شهيوات مغربية, أم نضال, وصفة, اطباق الدجاج, الرقيسة بالدجاج البلدي, الرفيسة بالعدس و الفول, الرفيسة العمية, الحلبة, راس الحانوت, المساخن, التريد, مسمن الرفيسة, الملوي, شهيوات السبوع, المولود الجديد, العقيقة
نحضر المرق:
نقطع البصل و رؤوس الثوم و الملح الابزار الخرقوم سكنجبير  راس الحانوت (المساخن)  يمكن إضافة السمن و الزعفران الحر أو الاكتفاء بالمستعمل في الدجاج زيت الزيتون و الزيت العاديه

refissa, refissa au poulet, cuisine marocaine, cuisine oum nidal, recette, Trigonella, plats pulets, lentilles, chhiwate, شهيوات مغربية, أم نضال, وصفة, اطباق الدجاج, الرقيسة بالدجاج البلدي, الرفيسة بالعدس و الفول, الرفيسة العمية, الحلبة, راس الحانوت, المساخن, التريد, مسمن الرفيسة, الملوي, شهيوات السبوع, المولود الجديد, العقيقة

ثم نضع الدجاج و نتركه يتقلى قليلا ثم نضيف الماء و نقفل عليه

refissa, refissa au poulet, cuisine marocaine, cuisine oum nidal, recette, Trigonella, plats pulets, lentilles, chhiwate, شهيوات مغربية, أم نضال, وصفة, اطباق الدجاج, الرقيسة بالدجاج البلدي, الرفيسة بالعدس و الفول, الرفيسة العمية, الحلبة, راس الحانوت, المساخن, التريد, مسمن الرفيسة, الملوي, شهيوات السبوع, المولود الجديد, العقيقة
نفتح على الطنجره قبل طهي الدجاج كليا ثم نضيف شرائح البصل و الفول و العدس و حزمة قزبر و معدنوس و نقفل ل 10دقائق فقط

refissa, refissa au poulet, cuisine marocaine, cuisine oum nidal, recette, Trigonella, plats pulets, lentilles, chhiwate, شهيوات مغربية, أم نضال, وصفة, اطباق الدجاج, الرقيسة بالدجاج البلدي, الرفيسة بالعدس و الفول, الرفيسة العمية, الحلبة, راس الحانوت, المساخن, التريد, مسمن الرفيسة, الملوي, شهيوات السبوع, المولود الجديد, العقيقة
بالنسبه للحلبه نطهيها لوحدها مع ملح ابزار سكنجبير خرقوم و شويه سمن و زيت الزيتون و الماء

refissa, refissa au poulet, cuisine marocaine, cuisine oum nidal, recette, Trigonella, plats pulets, lentilles, chhiwate, شهيوات مغربية, أم نضال, وصفة, اطباق الدجاج, الرقيسة بالدجاج البلدي, الرفيسة بالعدس و الفول, الرفيسة العمية, الحلبة, راس الحانوت, المساخن, التريد, مسمن الرفيسة, الملوي, شهيوات السبوع, المولود الجديد, العقيقة

قبل تقديم الرفيسة نضع المسمن المقطع في الكسكاس و نفورها قليلا

refissa, refissa au poulet, cuisine marocaine, cuisine oum nidal, recette, Trigonella, plats pulets, lentilles, chhiwate, شهيوات مغربية, أم نضال, وصفة, اطباق الدجاج, الرقيسة بالدجاج البلدي, الرفيسة بالعدس و الفول, الرفيسة العمية, الحلبة, راس الحانوت, المساخن, التريد, مسمن الرفيسة, الملوي, شهيوات السبوع, المولود الجديد, العقيقة

ثم نضعها في صحن التقديم و نضع فوقها المرق و الدجاج و الحلبة و نقدمها بألف صحة

refissa, refissa au poulet, cuisine marocaine, cuisine oum nidal, recette, Trigonella, plats pulets, lentilles, chhiwate, شهيوات مغربية, أم نضال, وصفة, اطباق الدجاج, الرقيسة بالدجاج البلدي, الرفيسة بالعدس و الفول, الرفيسة العمية, الحلبة, راس الحانوت, المساخن, التريد, مسمن الرفيسة, الملوي, شهيوات السبوع, المولود الجديد, العقيقة

refissa, refissa au poulet, cuisine marocaine, cuisine oum nidal, recette, Trigonella, plats pulets, lentilles, chhiwate, شهيوات مغربية, أم نضال, وصفة, اطباق الدجاج, الرقيسة بالدجاج البلدي, الرفيسة بالعدس و الفول, الرفيسة العمية, الحلبة, راس الحانوت, المساخن, التريد, مسمن الرفيسة, الملوي, شهيوات السبوع, المولود الجديد, العقيقة

refissa, refissa au poulet, cuisine marocaine, cuisine oum nidal, recette, Trigonella, plats pulets, lentilles, chhiwate, شهيوات مغربية, أم نضال, وصفة, اطباق الدجاج, الرقيسة بالدجاج البلدي, الرفيسة بالعدس و الفول, الرفيسة العمية, الحلبة, راس الحانوت, المساخن, التريد, مسمن الرفيسة, الملوي, شهيوات السبوع, المولود الجديد, العقيقة

refissa, refissa au poulet, cuisine marocaine, cuisine oum nidal, recette, Trigonella, plats pulets, lentilles, chhiwate, شهيوات مغربية, أم نضال, وصفة, اطباق الدجاج, الرقيسة بالدجاج البلدي, الرفيسة بالعدس و الفول, الرفيسة العمية, الحلبة, راس الحانوت, المساخن, التريد, مسمن الرفيسة, الملوي, شهيوات السبوع, المولود الجديد, العقيقة

refissa, refissa au poulet, cuisine marocaine, cuisine oum nidal, recette, Trigonella, plats pulets, lentilles, chhiwate, شهيوات مغربية, أم نضال, وصفة, اطباق الدجاج, الرقيسة بالدجاج البلدي, الرفيسة بالعدس و الفول, الرفيسة العمية, الحلبة, راس الحانوت, المساخن, التريد, مسمن الرفيسة, الملوي, شهيوات السبوع, المولود الجديد, العقيقة

refissa, refissa au poulet, cuisine marocaine, cuisine oum nidal, recette, Trigonella, plats pulets, lentilles, chhiwate, شهيوات مغربية, أم نضال, وصفة, اطباق الدجاج, الرقيسة بالدجاج البلدي, الرفيسة بالعدس و الفول, الرفيسة العمية, الحلبة, راس الحانوت, المساخن, التريد, مسمن الرفيسة, الملوي, شهيوات السبوع, المولود الجديد, العقيقة

refissa, refissa au poulet, cuisine marocaine, cuisine oum nidal, recette, Trigonella, plats pulets, lentilles, chhiwate, شهيوات مغربية, أم نضال, وصفة, اطباق الدجاج, الرقيسة بالدجاج البلدي, الرفيسة بالعدس و الفول, الرفيسة العمية, الحلبة, راس الحانوت, المساخن, التريد, مسمن الرفيسة, الملوي, شهيوات السبوع, المولود الجديد, العقيقة

Related posts

Leave a Comment

بحث

فيديو جديد على القناة

القائمة البريدية

تصنيف الأطباق

//ads
Copyright © cuisine oum nidal 2022, All Rights Reserved , Powered by Oum Nidal
free vector