جديد الوصفات

You Are Here: Home » حساء و شوربة » الحريرة المغربية

الحريرة المغربية

الحريرة المغربية

Posted date : décembre 15, 2013 In حساء و شوربة 0

الحريرة المغربية

5.00 / 5 5
1 / 5
2 / 5
3 / 5
4 / 5
5 / 5

1 vote, 5.00 avg. rating (85% score)

المقادير:

طماطم حمراء (من الأفضل الطماطم الطويلة)+بصل محكوك+شويه ملفوف مقطع رقيق+قزبر و معدنوس و كرافس مقطعين+حمص+عدس+شوية لحم مقطع+شوية سمن+زيت+ملح+ابزار+خرقوم+القليل من القرفة

لتدوار (لتركيز) الحريرة : دقيق أبيض+ماء+مركز الطماطم ممزوج بشوية ماء+ضامة بنة البقر+شعيرية (سفة)+شوية ابزار+شوية قزبر وكرافس م قطعين

الطريقة:

نزيل الرأس للطماطم و نطحنهاجيدا مع شوية ماء و ملح

نصب الطماطم في طنجرة الضغط

نضيف باقي العناصر للطماطم

نضيف الماء و نقفل الطنجرة و نضعها على النار لتطهى

هنا بعد طهي الحريرة

لتدوار (لتركيز) الحريرة :
نمزج الماء و الدقيق جيدا حتى نحصل على خليط سائل مكثف شيئا ما ثم نصفيه

نعيد الطنجرة إلى النار ونضيف كمية الماء اللازمة و عندما تبدأ بالغليان نضيف لها خليط الماء و الدقيق و نحرك جيدا ثم نضيف مركز الطماطم مع التحريك باستمرار ثم الشعرية و ضامة البنة و نتركها تغلي مع التحريك ثم نضيف شويه ابزار و القزبر و الكرافس و نزيلها من على النار

بالصحة و الراحة

2013-12-15

مسيمنات بالبصل و الفلفل الأحمر

البسبوسة

Related posts

Leave a Comment

بحث

تصنيف الأطباق

//ads

Copyright © cuisine oum nidal 2022, All Rights Reserved , Powered by Oum Nidal

free vector